La Carte
La carte de Gratin Mars 2025
Service du Lundi au Samedi de 11h45 à 14h30 et de 19h à 21h30 Fermé le Dimanche REPAS SUR PLACE (Prix Nets en Euros, TVA et Service Compris)
SALADES AUX RAVIOLES
Salade aux Ravioles - Lardons - Oeuf
Ravioles Soufflées, Lardons, Oeuf Poché, Salade
14,90 €
Salade aux Ravioles - Poulet - Grana Padano
Ravioles Soufflées, Poulet, Grana Padano, Salade
13,90 €
Salade aux Ravioles - Tomates - Olives Noires - Pesto
Ravioles au Basilic Soufflées, Tomates, Pesto, Olives Noires, Salade
12,90 €
Supplément Burrata
4,90 €
SOUPES ET BOUILLONS DE RAVIOLES
Servis avec un bol de Salade
Salade d'accompagnement
2,90 €
Bouillon Shitakés - Soja - Coriandre
Ravioles, Bouillon Thaï, Coriandre, Shitakés, Pousses de Soja
14,90 €
Bouillon Curry - Coco - Poivrons
Ravioles, Bouillon Curry Coco Gingembre, Compotée de Poivrons
14,90 €
Soupe au Pistou
Ravioles au Basilic, Bouillon Carottes, Pommes de Terre, Navets, Haricots Blancs, Tomates
13,90 €
RAVIOLES A L'ASSIETTE
Servies avec un bol de salade
Salade d'accompagnement
2,90 €
Ravioles - Caponata - Oeuf - Pesto
Ravioles au Basilic, Caponata, Oeuf Poché, Pesto
16,90 €
Ravioles aux Fruits de Mer
Ravioles, Crème Fraîche, Fruits de Mer poêlés en Persillade
15,90 €
Ravioles - Patate Douce - Gorgonzola - Champignons
Ravioles Soufflées, Mousseline de Patate Douce, Crème au Gorgonzola, Champignons Poêlés
15,90 €
GRATINS DE RAVIOLES
Servis avec un bol de Salade
Salade d'accompagnement
2,90 €
Gratin de Ravioles aux Courgettes - Basilic
Ravioles, Crème de Courgette au Pesto.
13,90 €
Gratin de Ravioles au St Marcellin
Ravioles , Crème, St Marcellin.
14,90 €
Gratin de Ravioles au Saumon - Oseille
Ravioles, Crème, Saumon, Oseille Fraîche.
15,90 €
Gratin de Ravioles aux Cèpes
Ravioles Forestières aux Cèpes, Crème, Duxelles de Champignons.
16,90 €
Gratin de Ravioles Carbonara
Ravioles, Crème, Lardons, Grana Padano.
14,90 €
DESSERTS
Ravioles au Chocolat
Ravioles au Chocolat Valrhona, Crème Anglaise à l'Orange
7,90 €
Tiramisu
Tiramisu au Café
6,90 €
Salade de Fruits
Coulis Caramel Laitier
6,90 €
Fromage Blanc
Coulis Fruits Rouges
5,90 €
Nous avons choisi de cuisiner les Ravioles de la Mère Maury, Maison fondée en 1875 à Romans dont la fabrication est inspirée par les techniques ancestrales.